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松江の焙煎珈琲工房『梢庵(しょうあん)』
松江市玉湯町、国道9号線沿いの宍道湖を臨む『焙煎珈琲工房 梢庵』。
2000年に創業。自家焙煎の人気の喫茶店です。
梢庵のモーニングセット
梢庵の営業時間は8:30〜17:30(L.O.17:00)。
モーニングは8:30〜11:00。
8:30より前に車がちらほら駐車場に入ってきます。
モーニングは720〜980円。(2023.3時点)
ホットコーヒーのおかわりは280円でできます。
梢庵モーニング 980円
サラダ、オムレツとベーコンソーセージ、2種のサンドイッチ、グラノーラヨーグルト、フルーツ、梢庵ブレンド
自家焙煎の梢庵ブレンドはコクがあり、飲みやすい珈琲でした。
地元窯元のコーヒーカップ
島根県の窯元のコーヒーカップで、お客さんごとに違う種類のコーヒーカップで出てきます。
店内でも窯元の案内、販売がされています。
お客さまの手にふれる珈琲カップ、ポット、ミルクピッチャーは、島根県内45ヶ所の窯元からの選りすぐり。
引用:梢庵公式サイト-梢庵のこだわり
落ち着く店内
20年以上されている喫茶店ですが、清潔感ある店内です。
珈琲豆の販売
店内でも珈琲豆を販売しています(挽き・豆ともあり)。
オムレツにかかっていた地元のケチャップも販売していましたよ。
公式サイトにオンラインショップもあります。
朝靄に包まれた宍道湖を臨む穏やかな景色
目の前は何も遮るものがない穏やかな宍道湖が広がっています。
まとめ
梢庵は宍道湖沿いに佇む、落ち着いて自家焙煎の珈琲が飲める喫茶店。
地元の食材や島根の窯元の珈琲カップを使用するなど、地元のつながりを大切にしている喫茶店です。
※食べログ営業時間は8:00〜とありますが、現在は8:30〜の営業です
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